Les meringues de Tata Annik

Comme promis
voici la recette des Meringues !

Ingrédients:

40 GR DE SUCRE extra fin de st louis pour 1 blanc d oeuf

Recette:

Battre les blancs oeufs très fermes;
mélanger le sucre;
cuire deux heures FOUR A 100 dg;
SURTOUT NE JAMAIS OUVRIR LE FOUR