le Pain d'épices

La recette n'est pas d'Annick pour une fois,mais donnée lors d'un atelier cuisine de Domi, qui officie près de Santec.
http://www.lacuisinededomi.fr

Ingrédients:

-135gr de miel
-60 gr de beurre fondu
-125 gr de sucre en poudre
-25cl de lait tiède
-250gr de farine
-1 cuillère café de bicarbonate de soude
-1 cuillère café de cannelle
-1 cuillère café de 4 épices

Recette

-Dans un plat,mélangez la farine, le sucre, le miel, le bicarbonate,la cannellle,les 4 épices et le beurre fondu
-Rajoutez progressivement le lait tiède, en remuant.
-Beurrez un moule à cake et mettez à cuire au four à feu doux(160 degrés, th 6)pendant 1 heure
-Laissez refroidir et coupez en tranches