Ingrédients:
Pate brisée
250 gr farine 125gr beurre 1 oeuf 1 cuillère d'eau 1 pincée de sel 100gr de sucre 2 oeufs/2 citrons 100 gr beurre 50 gr beurre
Recette:
faire une pate brisée laisser reposer une heure
mettre dans un grand bol les oeufs battus comme une omelette.
Faire fondre le beurre au feux doux ajouter le sucre.
Incorporer le mélange aux oeufs puis les zestes de citron et le jus.
Mettre sur la pate.
four chaud th 520 25 minutes